スタッフブログ
嚥下食の試食会に参加しました😉💭
皆さま、ご無沙汰しております…💦
スマイウェル、営業事務の上田です🌱
GWも過ぎて、梅雨が始まりますね…☔
天気予報を見ると傘マークが並んでいて、休日の予定の立て方に苦しみます😣💦
このジメジメ梅雨を抜ければ、もうすぐ楽しみたっぷりの夏が待っているので
一緒に乗り切りましょう🌤️🌊
今回は、スマイウェルのグループ会社、ピースフリーケアグループにて
入居者様にお出しする、お食事の試食会の様子についてです🍴
常食、ソフト食、ミキサー食…それに加えてゼリー食!
ゼリー食にびっくりしました😮
病院では取入れが比較的多いですが、調理過程の観点で施設での取入れが難しいとされているゼリー食が、施設でも提供できる可能性があることに驚きでした!
言語聴覚士として働いていた上田からみたゼリー食のポイントは、
飲み込む力に負荷がかかりにくいことです✨✨
ミキサー食は飲み込む力が弱いと食道の方へ送り込めなかったり、口腔内にとどまりやすいことが誤嚥に繋がるのですが、ゼリー食は、少し上を向くと、するんと流れ込みます💭
高齢者になると、飲み込むための筋力も、全身の筋力と一緒に落ちていくので、飲み込む力が弱くなってきた方には、食べやすいかと思います☺️
試食会では大盛り上がり、いただいたメニューは💭🍴
●お刺身3種盛り
●里芋と豚肉の煮物
●白菜の柚子風味
どれもとても美味しかったです🤭🩵
企業様へもたくさん質問をさせていただき、上田自身大変勉強になりました😣🙌
なんと、パンのミキサー食も可能とのことで驚きの連続です…!
また、こちらのミキサー食は味が濃く、少量で栄養価が高いことも、魅力に感じました🌼
貴重なお時間をいただき大変光栄でした😭
施設入居をお考えの方で【食事】に関してじっくり考えたい方も多いかと思います🍴
スマイウェルの相談員は、ご相談者様のご希望をじっくり伺ったうえで
施設探しをお手伝いさせていただきますので、ぜひ1度ご相談くださいませ😌
どこの施設が合うのかのかわからないお悩み、難しい役所の手続きも、無料で丁寧に対応いたします🌼
関係各所の皆さまには、日々多大なるご協力を賜り、心より御礼申し上げます。
皆様のご縁に感謝の気持ちでいっぱいです🙇♀️
相談員一同、誠心誠意対応させていただきますので、
今後も老人ホームをご検討の方や施設をお探しの方は、お気軽にお問い合わせください😌